Fachbereich Tourismus

 

 

Vorbereitung auf folgende Berufe: Koch, Kellner, Hotel- und Gastgewerbeassistent, .....

  

  • Human-kreatives Seminar einschließlich Fachpraktische Übungen (3)
  • Textverarbeitung einschließlich Maschinschreiben (3)
  • Buchführung (2)
  • Ernährung, Küchenführung und Service (4)
  • Zweite lebende Fremdsprache - Französisch (2)
  • Kommunikation (1)

Textverarbeitung einschließlich Machinschreiben
Gestaltung von normgerechten Schriftstücken mit Schreibmaschine
und Computer in der Zehn-Finger-Tastschreibmethode.

Buchführung
Einfache Buchführungsarbeiten nach den gesetzlichen Vorschriften
Kassabuch, Wareneingangsbuch,
Bilanz und Inventarium: Konto, Konteneröffnung,
Kontierung und Verbuchung einfacher laufender Geschäftsfälle um Hauptbuch,
Kontenabschluss, Kontenrahmen und Kontenplan;
Summen- und Saldenbilanz, Erfolgsrechnung

Hauswirtschaft
Die allgemeine Hauswirtschaft umfasst die Küchenführung, Küchentechnologie
und Küchenausstattung sowie die Speisenzubereitung.
In der Getränkekunde wird auf alkoholfreie und alkoholische Getränke
eingegangen. In der Servierkunde lernst Du, wie ein Tisch gedeckt wird und
wie Speisen und Getränke richtig serviert werden

Human-kreatives Seminar einschließlich Fachpraktische Übungen
Einblick in den Aufbau und in den Entscheidungsablauf eines Betriebes
Bedeutung von Betrieben und Unternehmen
Einblicknahme in betriebliche Arbeitsprozesse,
Werbung und Präsentation, Werbetechniken wie Kataloge, Plakate, sonstige Werbeträger, Dekoration, Verpackung
Fremdenverkehrskunde: Österreich als Fremdenverkehrsland,
Fremdenverkehrswerbung- Urlaubsangebote - Urlaubsziele, Ausbildung im Fremdenverkehr,

Kommunikation
Mündliche und schriftliche Kommunikation wie
Argumentationstechnik, Gesprächsstrategie, Telefonat, Rollenspiel, Vorstellungsgespräch;

Französisch
Bienvenue mes enfants! Voulez-vous aprendre francais !
Sur le Marché, dans un bar, dans un restaurant, salutation, téléphoner, ...

 

Kontakt Aufnahme

+43(0)7252/73166-40 (Direktion)

+43(0)7252/73166-41 (Lehrerzimmer) -42 (Fax)

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Punzerstraße 73-75 | 4400 Steyr